港人對自助餐的熱情毋庸置疑,加上任食生蠔更加熱愛不得了。今天繼續分享自助餐好去處:太子酒店的 [email protected] 推出【仲夏蠔宴自助晚餐】,除了三款新鮮時令生蠔,多款以蠔入饌的熱葷,加上豐富海鮮、刺身等美食,折實不過$438.4起兼有多重優惠!
 


過往多數幫襯港威酒店 Three on Canton,太子酒店的 [email protected] 才是首次幫襯;雖然食物款式少一點,但收費十分相宜:週一至四成人$548/長者$528/小童$348,週五至日及假期成人$588/長者$568/小童$368,同時還有 OpenRice 有七折優惠、小童優惠以及生日優惠!


* 今年暑假,[email protected]推出小童優惠,即日起至8月31日期間,每三位付費賓客惠顧自助午餐、下午茶自助餐或自助晚餐,一位3-8歲同行小童便可享免費自助餐優惠。** 生日優惠:惠顧自助午餐或自助晚餐,2位或以上客人可免費獲贈生日蛋糕乙個及紅酒或白酒乙杯。
 

首次到訪,雖然 [email protected] 景觀不算開揚,但環境卻十分雅致,是舒適用餐好地方。一進場先有三款果汁(西柚汁、蘋果汁、橙汁),食客可免費享用。

 
然後是一系列凍肉包括 Turkey、Mortadella、Salami、Coppa Ham、煙三文魚、煙雞胸肉、巴馬火腿,連同紅洋蔥、青橄欖、酸豆、珍珠洋蔥、檸檬角等配料。
 


更多冷盤及沙律包括:主題美食的蠔慕絲、蟹肉車厘茄青瓜沙律、鮮蝦意粉沙律,還有自助沙律吧的火箭菜、牛油生菜、紅葉生菜、紅菊苣、羅馬生菜,連同法式沙律汁、千島醬、油醋汁、海鮮沙律醬、凱撒沙律醬,及南瓜籽、葵瓜子、粟米、紅腰豆、車厘茄等健康配料。
 

看來餐廳也十分了解港人對泰國的熱情,之後也特別設立泰式美食專區,提供:泰式牛肉沙律、泰式米通、泰式海鮮粉絲沙律、泰式雞肉沙律,並配上沙嗲汁、泰式沙律醬、泰式酸子汁供食客配搭。

更多的美食尚有:泰式燒雞、泰式香辣炒青口、泰式蒸魚,香辣兼備的泰式冬陰公湯,還有中式的節瓜豬骨湯。

 

接下來就是令蠔迷瘋狂尖叫的蠔專區:場內三款來自澳洲 Coffin Bay、南非及紐西蘭的時令生蠔,都是無限量供應,它們各有特色及鮮味,多取幾次回本無難度!

 

就算不愛生蠔,也可以幫襯香口美味的芝士莧菜焗蠔、以及煙肉洋蔥焗蠔,場內還有中式黃金炸蠔及泰式煎蠔餅,以及鮮美暖胃的鮮蠔周打湯。不止如此,在另一邊的熟食區,不少熱食也加了蠔元素呢!

介紹更多熱食前,又來看看刺身、壽司及海鮮區:首先凍海鮮選擇包括開邊波士頓龍蝦、翡翠螺、龍蝦仔、鱈場蟹腳、青口、凍蝦等,連同方才介紹的即開生蠔,海鮮款式極其豐富。

 

 

至於刺身櫃內,則供應針魚、甜蝦、仿鮑片、吞拿魚、三文魚等多款刺身,同場也有雜錦壽司及冷麵,款式及選擇也不少。

尾端還有芝士區,提供 Cheddar、Camembert、Edam、Emmenthal,還有沒拍的提子、克力架、蔬菜條等等配料。而轉到另一邊則是法包、蕃茄包、麥包、法棍等麵包。

 

終於介紹到正式的熱食區,款式不算極多,但內容都很吸引!首先是一系列印式美食,包括印度式炸魚柳、印度式雜菜、印度式咖哩羊肉、印度薄餅,味道都十分吸引,還連同豐富的配料一同呈上。

接著是一系列西式美食:美國肉眼扒德國豬肉腸、迷迭香烤羊架、迷迭香烤新薯、烤雜菜、素菜千層麵,以及足料美味的海鮮意粉,每一款都好想品嚐呢!

 

中式的美食也不少:炸子雞、蠔豉花生炆豬手、清湯蘿蔔牛腩、香蒜蔥花腰果炒蠔豉、豉油蒸石斑魚、蠔豉菜心炒飯,當中不少也有蠔元素在內。最後還有中式麵檔,提供清湯及喇沙兩款湯底,還有河粉、油麵配上心水食材。

最後是水果甜品區,一開首就有切件的蜜瓜、西瓜、菠蘿、哈密瓜,全都十分清甜;而凍櫃內還有意大利奶凍、咖啡布甸、雜果啫喱、芒果西米露等甜品,再加上荔枝、桔仔。

轉角還有打底/消滯一流的西柚,加上雜果忌廉蛋糕、朱古力慕絲、芒果慕絲蛋糕、榴槤瑞士卷、葡撻、朱古力等甜點選擇,榴槤迷尤其不要錯過/走漏眼了!
 

接著又有牛油麵包布丁、水果布丁,配上雲呢拿汁、椰奶;更多小甜點包括:泰式椰汁糕、泰式芝麻糕、日式芝士餅、招牌藍莓芝士蛋糕、日式和果子、香蕉蛋糕、泰式椰汁千層糕、芒果椰汁糯米,豐富不得了!


場內也有豆腐花配上糖水、黃糖、紅豆,以及超多款雪糕:首先小冰櫃提供的是(應該是 Apollo 品牌)香芋及榴槤口味雪糕,之後還有一大個 Movenpick 專櫃呢。

偌大的 Movenpick 雪櫃內供應著: 瑞士朱古力雪糕、士多啤梨雪糕、雲呢拿夢幻雪糕、楓糖合桃雪糕、藍莓芝士餅雪糕、特濃咖啡雪糕、意大利奶凍雪糕、冧酒提子雪糕、熱情果香芒雪糕、青檸檸檬雪葩等多款選擇,吃完絕對透心涼了!

 

最後還有小孩至愛的朱古力噴泉,以及即點即製格仔餅、雞蛋仔,大胃王才能全部完成呢!

好不容易將自助餐內容介紹了一次,我不客氣要開餐了!多款美食中,除了回本必食的生蠔、香口美味的焗蠔,個人也私心推介肉質嫩甜的蟹腳、酸辣好喝的冬蔭功湯,還有香口美味的咖哩及喇沙~

 

是的,年紀越大就越愛亞洲美食,這也是更加不捨香港的原因:這個城市實在有太多好吃的中菜、星馬菜及各地菜式了... 又扯遠了,今篇記甜不記苦,所以最後也貼一份甜蜜滿足的雪糕格仔餅併盤,作為結束。主題自助餐只供應至8月31日,要吃趁快了!



[email protected] 
地址:尖沙咀廣東道23號海港城太子酒店3樓
電話:21136046
酒店 Facebook:Prince Hotel, Marco Polo Hotels

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 蠔迷起動!海港城太子酒店 [email protected] 仲夏蠔宴自助晚餐

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